Desde 2011, se celebra La Noche Europea de los Investigadores en
372 ciudades europeas. El evento está pensado para descubrir a la ciudadanía el lado más humano de la investigación a través de un contacto directo con los propios expertos y expertas.

El Instituto de la Grasa-CSIC participa cada año con varias actividades en este festival de la ciencia. En Sevilla, se realiza en varias sedes físicas de la ciudad, aunque en 2020 fue principalmente online.