Inaugurando el mes de febrero de este nuevo año, que se presenta lleno de retos y aprendizajes para la investigación científica, en el edificio 46… Leer más »75 años de búsqueda de la excelencia en la ciencia y la tecnología de los alimentos
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Del aceite de girasol nadie habla, siendo un producto de excelente calidad y el tercero en consumo en alimentos a escala mundial. Se pueden distinguir… Leer más »El aceite de girasol pide paso
Desde el lunes 17 de enero, investigadores del Instituto de la Grasa participan en el Curso Claves de la Producción de Aceite de Oliva Virgen… Leer más »Curso: Claves de la Producción de Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Diferenciada
La investigadora predoctoral Noelia Rodríguez Martín participa con un vídeo sobre su tesis doctoral en el III Concurso “Yo investigo Yo soy CSIC”. El certamen… Leer más »Vota el vídeo de Noelia Rodríguez Martín para el concurso “Yo investigo Yo soy CSIC”
Os presentamos la Almazara Experimental del Instituto de la Grasa. Está abierta y disposición a cualquier tipo de productor que quiera experimentar para obtener aceites… Leer más »Vídeo promocional de la Almazara Experimental del Instituto de la Grasa
Fernando Martínez Román, Jefe del Panel de Cata, y Javier Sánchez Perona, Científico Titular, participaron el fin de semana pasado en CarmoOleum, I Feria del… Leer más »El Instituto de la Grasa participa en la I Feria del Aceite de Oliva Virgen Extra en Carmona
Recientemente el proyecto de Phenoliva ha sido galardonado en la primera edición con el premio al Impacto dentro de la Economía Circular de la EIT… Leer más »El proyecto Phenoliva recibe el premio Impacto de la EIT-Food
Por Marta Sánchez-Migallón. La Semana de la Ciencia es el mayor evento anual de divulgación de la ciencia en Europa, en el que, durante dos… Leer más »Un día como periodista en la Semana de la Ciencia del Instituto de la Grasa
Compañeros y compañeras del Instituto de la Grasa han participado en la Noche Europea de los Investigadores exponiendo diferentes aspectos sobre el aceite de oliva,… Leer más »Noche Europea de los Investigadores 2021
Phenoils consortium and EPS are looking for a Portuguese oil mill to carry out an industrial trial during the season 2021-2022 at high scale for… Leer más »Phenoils consortium publishes two calls of expressions of interest
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